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臺東區農業改良推出金針菜新品種「臺東7號」，具有早開花、花期長、花梗高及花色鮮艷等特性，可以改善現有品種產期集中、採收不便，以及乾針顏色與品質不佳等問題，更特別的是新品種無硫加工乾針，可保存九個月以上，色澤依然艷麗國民服飾，而且食味優良。
臺東區農業改良表示地勤人員招考，金針菜新品種「臺東7號」，適合在平地栽培室內設計，花朵有淡淡香味，每年四月開始開花系統家具，又具有二次開花特性，花期從四月到七月間，鮮花蕾產量高，無論是鮮炒或是煮湯，都沒有湯色變黑的問題，所製成的乾針更是橙黃亮眼，口感優異，非常適合製作不含硫化物的金針產品壹搜尋網路媒體。
文章來源： 中廣新聞網
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