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（中央社記者王淑芬高雄14日電）盛夏來杯冰咖啡或冰紅茶是消暑的方式，不過卻有很多冰塊或冰品生菌數超標，甚至有過量大腸桿菌。高市府抽驗市售冰品，其中多家知名茶飲的冰塊不符規定網頁設計，已限期改善否則開罰宜蘭民宿。
衛生局今天公布抽樣66件（冰塊44件、紅茶22件）冰品結果，有8件冰塊不符規定，其中7件生菌數超量、1件同時檢出生菌數及大腸桿菌群超過限量標準。衛生局對於牛排館和多家茶飲連鎖店冰塊不符規定，已下令改善澎湖民宿推薦。
衛生局指出，衛生指標菌（生菌數、大腸桿菌及大腸桿菌群）常被用來作為監測食品是否遭受污染或製程有無衛生缺失的重要指標。
衛生局說襪子批發商，食品中檢出衛生指標菌超量，對體質虛弱者可能產生腸胃不適的問題；衛生局也要求現場處理飲品人員的手部應保持清潔台北婚紗，不得配戴飾物、不得有傷口，盛裝冰品的杓子把手勿與冰品直接接觸，才能確保製程無污染。1010614
轉載自～ 中央社
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