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【大台灣旅遊網TTNews記者林喬茵】



　　台灣美食從北到南，從海邊到山上都有特色料理，2010台灣美食展特別集合西部山區西拉雅與海岸雲嘉南美食，各家主廚運用在地食材與地方景點特色結合，加上免費試吃活動，西拉雅山珍v.s.雲嘉南海味等你來嚐鮮！

　　西拉雅風景區位在嘉義、台南山區，其中涵蓋曾文水庫、烏山頭水庫，以及白河、東山、玉井、大埔等鄉鎮，周邊景點還有關仔嶺溫泉，區內的業者在美食展期間，都搬來自家的拿手好菜，像是曾文水庫河鮮魚頭鍋、白河蓮子蓮藕餐、玉井芒果餐、東山咖啡料理等，融入養生概念吃得更健康。

　　沿海的雲嘉南地區則有蚵田漁港海鮮美味、七股鹽田鹽焗海鮮料理，展出的都是在地知名的海鮮餐廳，海鮮肉圓、鹽焗虱目魚、鱸魚大餐、蚵仔麵線等都讓人食指大動，從中也看出主廚們將料理結合鹽山、蚵田的創意，驚艷台灣南部沿海的熱力。

　　2010美食展期間(08/27~8/30)現場還有免費試吃，西拉雅的柳橙白蘿蔔、血藤土雞蛋、玉井芒果派 冰糖銀蓮，雲嘉南的東石花枝煙、海鮮拼盤、醬燒軟骨鯽魚酥、烏魚子、虱目魚等山珍海味拼人氣，每天現時限量讓大家品嚐，難得機會可別錯過。（攝影／林喬茵）

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文章來源: 大台灣